Objetivos:
Apresentar aos alunos conceitos e reflexões contemplando os sistemas produtivos como unidades termodinâmicas e permití-los obter um senso crítico mínimo referente às fontes de energia disponíveis e sua interação no agronegócio.
Justificativa:
Questões ambientais e energéticas são uma realidade em qualquer setor econômico. Os sistemas produtivos agrícolas são uma unidade de transformação termodinâmica consumindo energia direta (combustíveis, eletricidade) e indiretamente (produção de insumos) na produção e no armazenamento dos produtos finais e também fornecendo energia (biocombustíveis) à sociedade. O conhecimento da interação da energia com o agronegócio é vital para os futuros gestores inseridos nos setores agrícolas e florestal.
Conteúdo:
1) A energia e a espécie humana. Produção Natural x Sistemas Produtivos. Demanda de alimentos, fibra e energia. Intensificação de sistemas de produção agrícola. 2) Conceitos e reflexões: leis da termodinâmica, sustentabilidade, origem de energia, ambiente, escala de análise. 3) Fontes de potência, suas disponibilidade, limitações e impactos na natureza: 3.1) Tração animal; 3.2) energia solar; 3.3) energia eólica; 3.4) energia hidráulica; 3.5) energia fóssil (motores de combustão interna), e 3.6) energia elétrica 4) A mecanização como elemento-chave de sustentabilidade agrícola. Fluxos de material e de energia. 5) A agricultura como fonte de bioenergia. 6) Energia e suas questões não-energéticas: economia e política.
Forma de Avaliação:
Será com base em tarefas em grupo (20%), arguições (30%), seminário individual (30%) e participação nas aulas (20%).
Observação:
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