Projetos de Pesquisa desenvolvidos pelo Prof. Dr. Iran José Oliveira da Silva
(atualizado em 10/06/2015)
Niveis de BEA- Bem-estar animal e BEH Bem-estar humano em propriedades leiteiras e sua inter-relação econômica no sistema de produção
Descrição: No cenário da produção bovina de leite, muitos são os desafios ao enriquecimento do nível de bem-estar animal (BEA) e humano. Primeiramente, pelas dificuldades de se encontrar ambiente propício ao bem-estar do trabalhador, pelo escasso fornecimento de informação técnica aqueles que trabalham diretamente com bovinos, pelo cultivo da boa relação homem-animal e pela melhora efetiva do BEA nas propriedades. Alguns pesquisadores vêm estudando métodos objetivos para avaliar o grau de bem-estar de animais de produção, bem como percebendo que o comportamento humano pode interferir negativamente no bem-estar e na produtividade dos animais. Entretanto, estes métodos são baseados em sistemas intensivos de produção, uma vez que têm sua origem nos Estados Unidos e/ou Europa, sendo assim, é importante que estes protocolos sejam adaptados à produção de leite em pasto. Desta maneira, para que se tenha sucesso em um programa de BEA, é essencial que o bem-estar humano (BEH) seja ponto prioritário. Além da intereção humano-animal ser aspecto que pode afetar a saúde e BEA, o empobrecimento do nível de BEH pode afetar diretamente o BEA. Neste sentido, para aplicação de um programa em BEA com resultados positivos, talvez, seja necessário que haja melhora nos níveis de BEH. O objetivo desse trabalho é avaliar o BEA e BEH e sua inter-relação com os níveis e sistemas de produção, em propriedades leiteiras com e sem treinamento. A hipótese é que propriedades com maior nível de BEA terão maior nível de BEH. Ainda, que o BEA não se relaciona com o sistema nem o nível de produção, sendo independente destes fatores, apenas relacionando-se com o nível de conhecimento dos envolvidos na produção animal, o que pode ser melhorado com a adoção de treinamento. Metodologia. Será dividida em três partes: 1) Seleção das propriedade produtoras de leite de acordo com os diferentes níveis e sistemas de produção de leite e avaliação do BEA e BEH com a utilização de protocolos específicos de avaliação para bo.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Iran José Oliveira da Silva - Coordenador / Paulo Rogério Garcia - Integrante / Guilherme Amorim Franchi - Integrante / Fernanda Victor Vieira - Integrante / Ana Luisa Mendonça Pinto - Integrante.
Número de orientações: 3
Vibrações no transporte de ovos fertilizados: efeitos na incubação, nascimento e qualidade de pintos de corte
Descrição: Têm-se o conhecimento de que as condições em que os ovos fertilizados são manipulados devem ser ideais, para assim, sustentar um desenvolvimento embrionário adequado, garantindo a viabilidade e a qualidade do pinto que irá nascer. Todavia, os ovos fertilizados, transportados dos matrizeiros aos incubatórios, estão expostos a uma gama de fatores físicos, associados a diferentes combinações de distâncias e tempos de viagem. Dentre estes fatores, está presente um agente ainda pouco estudado, as vibrações mecânicas, que podem resultar em perdas devido às trincas e quebras de ovos, ou ainda, em danos nas estruturas embrionárias que irão afetar as taxas de eclodibilidade e viabilidade das aves recém-nascidas. Os movimentos vibracionais já vêm sendo caracterizados há algum tempo na avicultura de corte, entretanto, nota-se ainda a necessidade de se exporem limites e faixas adequadas, bem como, avaliar a sua influência em etapas ainda pouco estudadas, como o caso do pré-porteira. Assim sendo, o objetivo principal desta pesquisa é estudar os efeitos das vibrações do transporte sobre as variáveis de qualidade, desde o ovo fertilizado até a primeira semana de vida das aves, a fim de se estabelecerem faixas e limites de exposição aceitáveis. A estrutura do projeto divide-se em três etapas distintas, que irão avaliar os efeitos dos níveis de vibração, nos ovos férteis, imediatamente após a exposição (I); na incubação e na qualidade do pinto recém-nascido (II); e por último, na primeira semana de desenvolvimento das aves (III). Os tratamentos serão representados por três níveis de vibração e dois tempos de exposição, sendo que as vibrações serão simuladas em laboratório por meio de uma máquina agitadora. .
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Iran José Oliveira da Silva - Coordenador / Aércia Cirqueira Nazareno - Integrante / Ana Carolina Donofre - Integrante.
Número de orientações: 1
Inovações tecnologicas aplicadas ao sistema de produção de suínos e seus efeitos na resitencia imunológica, comportamental, desempenho zootécnio e qualidade de carcaça e industrilização
Descrição: O presente trabalho de pesquisa será desenvolvido no Pólo Apta Centro-Sul (Tanquinho, Piracicaba), no Instituto de Zootecnia (Nova Odessa), na Granja e Frigorífico Bressiani (Capivari) e no Instituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas). A inovação tecnológica a ser testada consiste na adição de polifenóis na dieta de suínos durante o ciclo de produção (gestação, maternidade, creche e crescimento, terminação e engorda) e seus efeitos na resistência imunológica dos animais. A utilização de antimicrobianos somente se fará presente nesse experimento em casos comprovados de doença nos animais e mediante o uso de antibiogramas objetivando atender às medidas prudentes de utilização dos antibióticos para evitar a resistência antimicrobiana. Essa pesquisa consistirá de três fases experimentais envolvendo 80 animais por fase e dois ambientes de produção (granja comercial e estação de avaliação de suínos) totalizando 480 animais Ao atingir 161 dias de idade, os animais da granja e da estação de avaliação de suínos serão transportados para o Frigorífico Bressiani, localizado em Capivari e submetido às operações de abate. Os resultados provenientes das análises realizadas nesse projeto serão avaliados utilizando-se de modelos com termos incluindo os efeitos do grupo tratado e efeitos do bloco através do programa estatístico do SAS (SAS/STAT Software, SAS Institute, Cary, NC). .
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (5) .
Integrantes: Iran José Oliveira da Silva - Coordenador.
Formação do Instituto Nacional de Pesquisa em Bem Estar e Ambiência Animal (INABEAA) para monotoramento e controle da qualidade da cadeira produtiva de aves, suínos e bovinos.
Descrição: O desafio de se produzir proteína animal com qualidade é uma realidade mundial. Principalmente quando consideradas as mudanças climáticas cujas conseqüências são as alterações de regimes chuvas, alteração das características das estações, aquecimento climático, modificados ao longo dos anos, situações estas agravadas em países tropicais. O Brasil é sem dúvida peça chave na produção de alimentos no cenário mundial. Sua capacidade e desenvolvimento de estruturas produtivas alcançam a cada ano grande destaque em diversas vertentes quanto à produção suinícola, bovina e de aves. O desenvolvimento tecnológico, a demanda por produtos de qualidade e as exigências do mercado nacional e internacional é o plano estável para formação de uma grande potência de produtos de origem animal. Muitos problemas relacionados à sanidade e bem-estar dos animais foram exaustivamente discutidos e fundamentados ao longo dos últimos anos. As mudanças que estão por vir devido ao aquecimento global direcionam as pesquisas e empenhos de diversas áreas em prever problemas e utilizar as tecnologias presentes para colaborar com o aperfeiçoamento dos sistemas de produção. As instituições parceiras, reunidas neste projeto, formam um quadro multidisciplinar de especialistas nas três áreas produtivas abordadas, com grande relevância para á área de Construções Rurais e Ambiência no Brasil. São inúmeros os trabalhos publicados e as contribuições realizadas durante décadas para a consolidação das informações obtidas até então. Dessa forma, o projeto visa unificar as linhas de pesquisa dos centros parceiros, para a formação do Instituto Nacional de Bem Estar e Ambiência Animal (INABEAA), com os objetivos centrados em analisar a adequação dos ambientes de produção animal para melhor desempenho produtivo, fornecer ao produtor e a sociedade informações que sejam relevantes quanto à qualidade do produto que chega à mesa do consumidor. Técnica de Termografia de infravermelho, Telemetria, microchipagem entre out.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Especialização: (6) / Mestrado acadêmico: (15) / Doutorado: (12) .
Integrantes: Iran José Oliveira da Silva - Coordenador / Holmer Savastano Junior - Integrante / Kelly Botigelli Sevegnani - Integrante / Kesia Oliveira da Silva - Integrante / Evaldo Antonio Lencioni Titto - Integrante / Héliton Pandorfi - Integrante / José Antonio Delfino Barbosa Filho - Integrante / Tadayuki Yanagi Júnior - Integrante / EXPEDITO TADEU FACCO SILVEIRA - Integrante / José Wallace Barbosa - Integrante / Ilda de Fátina Tinoco - Integrante / Bonifácio Benífio de Souza - Integrante / Alex Sandro Campos Maia - Integrante.
Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Cooperação / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Avaliação da influência do sombreamento artificial no desenvolvimento de novilhas leiteiras em pastagens
Descrição: Este estudo tem como objetivo avaliar e quantificar o efeito do sombreamento artificial proporcionado por diferentes tipos de materiais de cobertura sobre a fisiologia, o comportamento e o desenvolvimento de novilhas leiteiras, em ambiente de pastagens. A área experimental será dividida em 16 parcelas adjacentes e iguais com 84 m cada. Serão comparados a testemunha (sem sombra) com três tipos de cobertura: telhas de fibrocimento sem cimento amianto, telhas galvanizadas e tela de polipropileno 80% As dimensões dos abrigos foram 2m x 4m e 4m de altura (4m de sombra.animal-1), sem paredes laterais.Serão utilizadas 16 novilhas Holandesas e 16 Hol x Jersey com idade e peso iniciais de 17,2 5,6 meses e 265,3 66,9kg, respectivamente, pareadas em função da uniformidade de peso e idade. As novilhas permanecerão em piquetes de capim elefante (Penissetum purpureum) durante a noite e após as 9:00h serão conduzidas para as parcelas. A tgn será registrada por minidatalogger conectado a globo negro para cálculo de CTR e ITGU em cada parcela. As variáveis meteorológicas serão obtidas no posto agrometeorológico da ESALQ/USP. Semanalmente serão registradas FR, TR e TP. As observações comportamentais serão realizadas em dias não consecutivos por 24 horas pelo método focal. As pesagens dos animais serão realizadas mensalmente. As condições ambientais durante o período da pesquisa serão caracterizadas como estressantes para novilhas. Os resultados serão avaliados de acordo com o delineamento experimental determinado para cada tipo de interação estudada..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Iran José Oliveira da Silva - Coordenador.
Influencia de diferentes faixas de luminosidade e alturs de estufa no desempenho de Bromálias (Aechmea Fasciata Lindley)
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Iran José Oliveira da Silva - Coordenador / Emilia Seika Kai - Integrante / Pauletti Karlien da Rocha - Integrante / Fabiana Tavero de Camargo - Integrante / Thiago Xerman Melhem - Integrante.
Número de produções C, T & A: 16 / Número de orientações: 5
Avaliação de sombreamento arbóreo no conforto termico de animais criados à pasto.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Iran José Oliveira da Silva - Coordenador / Kelly Botigeli Sevegnani - Integrante / Ingrid Ladwig do Amaral Garboggini - Integrante / Késia Oliveira da Silva - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 24 / Número de orientações: 6
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